Malromé vers une certification bio

Suite à nos efforts croissants depuis 2005 pour accroître la qualité des vins, tout en préservant l'environnement et nos sols, nous avons progressivement réintroduit le travail du sol, le travail sous le rang, diminué l'usage des produits phytosanitaires.

Grâce à une bonne prophylaxie, nous sommes capables depuis 2009 de nous passer des traitements anti-pourriture, dont on sait qu'ils laissent des résidus dans les vins mis en bouteille.

La suite logique de cette démarche, et après avoir observé qu'en dehors de Bordeaux les plus belles cuvées étaient issues de raisins biologiques ou biodynamiques (de la Romanée-Conti en Bourgogne à la Coulée de Serrant en Val de Loire, en passant par les Champagnes d'Anselme Selosse, les Sancerre d'Alphonse Mellot, les Alsaces d'Olivier Humbrecht ou Jean-Michel Deiss, les Saumurs du Clos Rougeard, les vins du Rhodanien  Michel Chapoutier, etc.), était naturellement une demande de conversion officielle à l'agriculture biologique.

C'est chose faite depuis cet été, avec une période probatoire de trois années, pour la plus grande satisfaction future du personnel appelé à travailler dans les vignes, des riverains de nos parcelles, et nous l'espérons de nos clients.