• Claude Darroze à Langon (étoilé Michelin)

• L’abricotier à Saint-Macaire (agréable jardin)
• Le Pampaillet à Saint-Macaire (cadre médiéval)
• Chez Cyril à Langon (spécialité de bœuf de bazas)
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Depuis le mois dernier, le château est métamorphosé. Auparavant, pour accéder à Malromé nos clients devaient remonter un chemin de terre, également fréquenté par nos tracteurs et donc par conséquent souvent boueux.

 Le manque d’esthétisme de cette « entrée des artistes » et le danger représenté par une circulation importante impliquant des engins agricoles, ont inspiré au propriétaire la création d’une nouvelle voie d’accès au château mettant en valeur les parties nobles de cette belle bâtisse du XVIème siècle.

 Pour cela, l’architecte parisien François Spiral a imaginé de splendides parkings en terrasse, mis en valeur par de magnifiques travaux paysagés.

 Si vous passez dans la région, n’hésitez pas à découvrir ce mélange réussi de la pierre et du végétal.

Sur le site web du Figaro, les commentaires d’articles sont un lieu d’expression où joutent quotidiennement avec ferveur internautes libéraux, conservateurs, altermondialistes, libertaires, neutres, contestataires de tout poil et autres râleurs…

Aujourd’hui il est question de la vente d’un domaine viticole en AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur, le Château Latour-Laguens. Particularité de cette vente, l’acquisition est la première réalisée dans cette région viticole par un investisseur Chinois, le groupe Longhai International Trading Co Ltd. Et les lecteurs, toute sensibilité confondue, de dénoncer la mondialisation, le démantèlement de la France…

Pour ma part, cette acquisition est une bonne nouvelle. En effet, il existe à Bordeaux quelques 6 000 producteurs, dont la plupart sont encore indépendants. Actuellement, il existe une crise viticole profonde, dont nous apercevons toutefois peut-être la sortie (cette sortie ne devant malheureusement pas toutefois profiter à l’ensemble des domaines).

Les difficultés économiques présentes sont liées à un problème d’identité, d’attractivité des vins de Bordeaux à l’échelle internationale. Or, le fait que des investisseurs chinois placent une partie de leur capitaux dans un domaine viticole, pour insuffler les moyens nécessaires au développement des ventes de cette propriété sur le marché asiatique, est une chance pour la marque collective « Bordeaux ».

 Il en a été de même par le passé avec les investisseurs japonais, sans pour autant que le vignoble bordelais soit tombé sous la coupe du Pays du Soleil Levant, et avec même pour conséquence que Bordeaux est à ce jour l’appellation la plus recherchée dans la péninsule. De même, personne ne s’offusquerait aujourd’hui de la nationalité danoise des propriétaires du domaine d’Haux par exemple, et ce d’autant que les actuels actionnaires ont fortement contribué à la qualité et à la promotion de ce vin.

Un investissement étranger n’est pas une délocalisation, puisque le terroir et les moyens de production sont maintenus localement. A contratrio, personne ne s’offusque de la multiplication des parcelles à l’abandon et des quelques 3.400 hectares arrachés sur Bordeaux en trois ans, qui là s’apparentent à de la délocalisation et à de l'authentique démantèlement. Enfin, et ce n’est pas manquer de respect à l’ancien propriétaire, mais en trois années passées à Bordeaux je n’avais jamais entendu parler de ce château Latour-Laguens, en dépit de l’indéniable qualité architecturale du site et des cinq siècles de tradition viticole du domaine. Si l’article a tant déchaîné les passions, c’est aussi en raison de possibles confusions avec le fameux château Latour, propriété du tycoon français François Pinault, et ce d’autant que la chronique comporte une accroche marquée par une césure ambiguë quant au nom de la propriété : « Château Latour à la TV chinoise ».

Enfin, en matière d’investissements viticoles à l’étranger, les français se montrent au contraire très dynamiques également. La plupart des acteurs majeurs de la place de Bordeaux sont impliqués dans des projets d’investissement en dehors de l’hexagone, à commencer par la création d’Opus One qui est pour partie l’œuvre de l’équipe de Mouton-Rothschild. En Argentine, citons l’excellent Clos de la Siete, né de l’imagination de 7 propriétaires bordelais. Le Maroc est l'un des nouveaux terrains d'expression de Bernard Magrez et son associée, l'actrice Carole Bouquet, a jeté son dévolu sur une propriété de Sicile. Certes, certains esprits auront beau jeu de critiquer dans de tels projets le détournement de nos cépages, de nos savoir-faire, mais au final, dans cette course à la qualité croissante, il n’y aura qu’un seul gagnant : l’amateur de vin.

Je me suis demandé ces derniers jours si ce blog n’allait pas vivre ses derniers instants. J’ai créé cet espace en décembre 2005 ; publiant mes états d’âmes, mes découvertes, mes joies, mes indignations, les avancées du château dont j’ai la charge, et ce au rythme d’une chronique au moins hebdomadaire.

En ce mois de janvier 2008, la barre des 5 000 lecteurs devrait être franchie selon les statistiques fournies par Over-blog. Pour autant, je me demande si je ne suis pas à l’origine de l’essentiel des visites, et de m’interroger « qui sont les trois autres ? ». A la limite, ce serait tellement plus confortable d’être mon unique lecteur. Cela me permettrait de donner libre cours à mes pensées, sans craindre la critique, l’opprobre, l’excommunication et la moquerie.

J’aurais peut-être du rédiger l’intégralité de ce blog sous couvert de l’anonymat, ce qui m’aurait permis de lancer avec jubilation quelques pavées dans la mare, comme par exemple :

-          promouvoir le rapprochement des appellations de liquoreux sous une dénomination commune et ce d’autant que nombre de professionnels sont déjà incapables de distinguer la typicité d’un Cérons, d’un Loupiac, de certains Cadillac, Sainte-Croix du Mont et autres Saint-Macaire. Je n'ai rien contre les vins de Monbazillac produits en Dordogne, mais dans le dernier numéro de  la Revue du Vin de France, en réponse à la demande d'un lecteur qui souhait trouver un produit alternatif au Sauternes à prix mesuré, un journaliste n'a rien trouvé de mieux que de citer cette appellation alors que nombre d'AOC voisine du Sauternais, mais situées sur la rive droite de la Garonne, auraient pu répondre à cette requête. Voila qui illustre le déficit d'image de nos terroirs.

-      confier l’ensemble des budgets promotion des appellations bordelaises à une entité unique chargée de communiquer sur la marque Bordeaux (entité qui devrait être le CIVB), pour plus d’efficacité et d’économies d’échelle, pour un meilleur rapprochement entre les producteurs et le négoce et enfin pour plus de solidarité entre les appellations bordelaises.

-     dénoncer la politique du « un chèque pas d’échec » que pratiquent quelques médias, avec comme incidence que la partie éditoriale est parfois subordonnée au service commercial (Heureusement, ce type de pratique n’est le fait que d’une petite minorité et toute ressemblance avec des personnes existant ou ayant existées serait fortuite et de fait automatiquement démentie par l’auteur de ces lignes),

-   rendre hommage à certains acteurs de la grande distribution, alors que ce circuit de commercialisation est accusé de tous les maux, depuis l’augmentation du coût de la vie à la « casse » des prix. Parce que les foires aux vins permettent aux amateurs de se constituer de belles caves à prix mesurés depuis au moins vingt ans, parce que la grande distribution réalise la performance d’assurer la vente de 75 % du vin consommé à domicile, parce qu’on y rencontre parfois de vrais passionnés et de vrais professionnels qui se déplacent dans le vignoble (ce que ne font plus malheureusement les acteurs de la place de Bordeaux), je ne me joindrais certainement pas au concert de critiques contre les grandes surfaces. Bon, c’est peut-être aussi parce que les Traonouëz sont originaires notamment de Landerneau…